绿豆皮
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- 夏季具有“暑”“湿”的气候特点，由于天气炎热，人们出汗多消耗大，常会出现睡眠欠佳，倦怠乏力等不适，出现这些症状时，除了去医院诊治，也可借助日常饮食来调节。苦瓜最泻火夏为暑热，五脏属心，容易让人心烦气躁口舌生疮，也就是老百姓常说的上火。《滇南本草》记载苦瓜入心脾胃三经，可以泻火清暑益气止渴。从营养学角度看，苦瓜含有苦瓜甙苦味素，能增进食欲健脾开胃，缓解夏日食欲减退。苦味素还具有降糖作用，尤其适合糖尿病患者在夏季食用。烹调方法并无太大局限，快炒凉拌煮汤都不错。不过，苦瓜性寒，易伤脾胃，特别是孕妇儿童 2019/7/19 9:35:02
