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吃野菜土菜渐成时尚

“食不厌精，米不厌白”的传统饮食习惯已在各地悄悄发生变化。在浙江杭州，几年前款待宾客必定端出的甲鱼河鳗东坡肉等大荤油腻“三大件”，如今已日渐冷落，倒是越来越多的野菜土菜出现在餐桌上。过去，江浙一带荒年度日用以糊口的马兰头野荠菜竹鞭筍南瓜叶番芋梗等野菜，以及家常菜臭豆腐霉菜梗之类，现在被作为饭店的“特色菜肴”隆重推出。不过，烹调方式大不一样。比如，当年贫苦农家食用马兰头只是用开水一煮，用冷水漂洗拧干后加盐清炒，能拌点猪油已很不错了。而今，改用色拉油加香干肉沫以及多种调味品烹调，使这道野菜色泽鲜艳清

2010/9/17 11:26:02



山西省吕梁市食品药品监督管理局实施餐饮服务食品“五三”战略取得实效

年初，山西省吕梁市食品药品监督管理局围绕群众反映强烈的区域性行业性餐饮服务食品安全问题结合吕梁地区的特点，制定了餐饮服务食品安全“五三”战略思路，进一步落实监管责任，确保全市餐饮服务食品安全。“五三”战略是抓住安全隐患三分析判断表现（食材不安全卫生不安全产品不安全），剖析形成隐患三因素（基础设施差业主诚信差监管能力差），树立安全监管三理念（从业有德消费有识监管有力），落实安全监管三举措（加强教育社会共治从严监管），实现安全监管三目标（政府放心社会满意群众高兴）。出台配套了以下监管举措一是围绕“三

2013/12/16 12:00:01



维生素引领原料药涨价大潮！药企如何应对生产高成本？

维生素暴涨！氨基酸类大涨！最近，原料涨价大潮来势凶猛，业内人士分析认为，此前部分维生素价格零星上涨被称为“雷声大雨点小”，如今，在环保压力之下，不仅主要以生产原料药和中间体的中小企业不断关停，而且很多传统的原料药生产巨头也被停业整顿，由供应短缺导致的原料价格大幅度上涨，已使生产成本不断增加，特别是维生素维生素产品涨价已经真真切切地到来。原料紧缺价格上涨市场信息显示，年后半年以来维生素等原料价格波动明显，近期价格涨幅更加惊人。如维生素从元千克涨至元千克，维生素从元千克涨至元千克，维生素从元千克涨至

2018/1/16 9:15:19



沪公立医院药品价格全面下调 不超过5％的加价率销售

记者从相关部门获悉，即日起，本市降低公立医疗机构销售药品加价率除中药饮片外，各公立医疗机构销售药品应以实际购进价为基础，顺加不超过的加价率销售；中药饮片加价率原则上不超过。另外，已实行药品零差率销售的公立医疗机构，仍按原政策执行。根据《中华人民共和国价格法》，以及《中共中央国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》（中发号）等文件要求，自年月日起，上海全面降低公立医院药品加成率。各公立医疗机构销售药品（除中药饮片以外），应以实际购进价（指扣除各种折扣后的价格）为基础，顺加不超过的加价率销售（实际购进

2016/10/11 9:23:02



教您如何选购老陈醋

酿造食醋是个好东西，它具有极高的营养价值，对于抗衰老预防心血管疾病促进消化保护肠胃防癌都有很大帮助，但近日来媒体爆出市场上的山西陈醋是勾兑醋，这对于爱吃老陈醋的消费者无疑是个糟糕的消息，但多年的习惯也不可能说改就改，所以在选醋时要多加留意。老陈醋是指单独或混合使用各种含有淀粉糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制而成的液体调味品，它富含钙磷铁及维生素维生素氨基酸等对身体有益的营养物质。而勾兑食醋是由酿造食醋冰醋酸和食品添加剂勾兑而成，其营养价值远远低于酿造食醋。正规的勾兑食醋又叫配制食醋是国家允许销售

2011/8/11 10:10:01



全球最大医院2017年成绩单

据大医道消息，日前，有“全球最大医院”之称的郑州大学第一附属医院（以下简称郑大一附院）举行了“年度总结表彰暨年工作动员大会”，郑大一附院院长刘章锁全面阐述了医院在年取得的成绩，并对年的工作做了详细的战略规划。据了解，年，郑大一附院门诊量万人次，出院病人万人次，手术台次万人次，其中，年月正式开诊的郑大一附院郑东院区，年为总院贡献了超过万人次的门急诊量，其出院病人超过万人次，手术突破万台次。此外，据刘章锁透露，在门诊患者中外省患者比例，初步实现了郑大一附院“辐射全国”的设想，甚至超过了不少三甲医院。

2018/2/11 9:50:10